Los días viernes 30 de septiembre, sábado 1 y domingo 2 de octubre a las 21hs. se desarrolló el Ciclo Carne Fresca en la Sala teatral La Fábrica (Pinto 367). Esta propuesta, año tras año, es impulsada por la Cátedra Práctica Integrada III y ofrece el espacio para la presentación de nuevos directores teatrales.
En esta edición 2016: Agustina Molfesa, Iara Harriet y Federico Zambrino.